梳理和俯卧的8种方法

你可以吃碳水化合物和减肥。这是怎么回事。你不可吃碳水化合物。幸运的是,上帝抛弃了第十一条戒律,因为他知道没有生物能够坚持它。还有,谢天谢地,因为我们怀疑Lady and The Tramp会爱上一盘鸡胸肉(没有冒犯,古时朋友)。

更好的消息是,除了可以享受普通的碳水化合物而不需要神圣的判断之外,你还可以吃碳水化合物并保持你的减肥目标。记住这8种策略,享受你的下一顿高碳水化合物的天堂大餐,你也会穿越珍珠之门。

1、不要朴素

什么是更友好的比萨饼:纯奶酪还是至尊?答案可能会让你吃惊。事实证明,在你的披萨中添加蛋白质实际上可以支持减肥目标。这是因为用蛋白质圆满地吃淀粉餐可以减少血糖指数(GI),该指数是用1到100的量度来衡量食物引起血糖水平升高的速度。研究表明,得分越低,减肥效果越好。像全谷物这样的复杂碳水化合物往往在规模上得分更低。但是你可以通过添加蛋白质来进一步降低高碳水化合物的膳食中的血糖负荷,并且感觉更饱,蛋白质可以减缓消化,保持血糖稳定。一个简单的奶酪比萨饼,例如,GI为80,而满载的最高馅饼得分为36。在膳食中添加脂肪同样具有降低GI的作用,但它也添加了更多的卡路里;此外,《营养学杂志》的一项研究发现,蛋白质在降低葡萄糖应答方面的效果是脂肪的3倍。享受你最爱的披萨和意大利面配上瘦蛋白配料的菜肴,保持苗条,意味着你自己。

2、促成交易

Berry:好消息:研究人员说浆果会减缓淀粉的消化和吸收。《营养学杂志》的一项研究发现,吃150克的草莓(大约一杯)和50克的白面包比吃无浆果面包的人减少36%的胰岛素反应。草莓、越橘、蔓越莓和黑醋栗的混合物更有效,使白面包的血糖含量降低了38%。研究人员将结果归因于浆果中的多酚,这对你来说是个好消息,因为研究表明含有适量低GI碳水化合物的饮食对减肥特别有利。那么,谁想要浆果呢?

3、煮一杯茶

宾夕法尼亚州立大学的科学家们认为,喝一杯舒缓的绿茶来冲淡高碳水化合物的食物可能是一个好的节食策略。他们的研究发表在《分子营养与食品研究》杂志上,发现绿茶中的一种叫做表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)的抗氧化剂与碳水化合物结合后,可以通过降低血糖来帮助调节饥饿激素和健康的新陈代谢。与不喂食该化合物的小鼠相比,喂食EGCG和玉米淀粉的小鼠血糖峰值下降50%。研究人员说,一杯半绿茶就可以看到同样的好处。

4、瘦骨嶙峋

黄油是碳水化合物吗?不,但是我们认为Regina George会喜欢这个小费。研究人员说,适量的单不饱和脂肪,比如橄榄油和鳄梨,来享受你的碳水化合物大餐有助于增加饱腹感并减少总的卡路里摄入量。但不仅仅是脂肪。《自然》杂志上的一项研究比较了橄榄油(一种单不饱和脂肪)面包和黄油(一种饱和脂肪)面包的饱腹效果。橄榄油集团的餐馆顾客吃的面包比黄油组少了23%。发表在《营养学杂志》上的另一项研究发现,对心脏健康的脂肪也有类似的满足作用;午餐时吃半个新鲜鳄梨的参与者报告说吃几个小时后想吃东西的欲望减少了40%。

5、吃整个东西

你会从你的饮食中减少碳水化合物,选择一个新鲜的苹果而不是一个苹果松饼,但你不会完全消除碳水化合物的计数。信不信由你,所有的水果和蔬菜都含有碳水化合物。事实上,一个苹果含有34克的碳水化合物,比两片全麦面包所含的要多!而且因为榨汁能除去整个水果中的饱足纤维,一杯新鲜果汁弊大于利。哈佛公共卫生学院的研究人员发现,每天喝一杯或多份果汁的人患2型糖尿病的风险增加了21%。《自然》杂志上的第二项研究发现,液态碳水化合物的填充量比固态碳水化合物少17%。一般来说:吃,不喝,你的水果。

6、等待日落

饮食的恶魔,夜间的碳水化合物,在试图减肥的人中间有着可怕的名声。但实际上有越来越多的研究建议打破你的“CARB宵禁”。

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