科学怪异的9大饮食法则

少吃多运动=减肥。任何曾经尝试减去几磅体重的人都可能已经听到了这个古老的公式。我们不会因为这个策略而抨击它,因为它是有效的,但是有一些被忽视的,有科学支持的减肥方法,你可能以前没有听说过(而且更有趣)。

是的,其中一些听起来可能有点傻,但你给他们除了体重外别无他法!最好的部分?这些小贴士都不会让你感到被剥夺或使你挨饿。我们只收集容易长期坚持的建议。仔细阅读提示,然后开始减少多余的体重。

1、买你想要的食物来减肥吗?去ATM机,STAT!康奈尔大学的一项研究表明,用现金而不是信用卡和借记卡付款可能会使你更倾向于选择更健康的食物。为了得出这个结论,研究人员回顾了2314名1-12年级公立学校学生的午餐购买情况。他们发现,在只收现金的学校,42%的学生选择健康食品,如新鲜水果和蔬菜,并且购买的糖果也较少。另一方面,仅在借记学校中,只有31%的孩子选择了营养食品。这些结果并不仅仅适用于年轻人群。成年人也有类似的发现。外卖:用现金去餐馆、便利店和杂货店节省卡路里。

2、吃好时之吻如果你对巧克力的热爱阻碍了你的减肥,我们有一些消息可能会有所帮助——而且这不涉及扔掉你的藏品!根据瑞典的一项研究,在你的橱柜里放上独立包装的糖果,比如好时之吻和有趣大小的糖果,而不是松软的巧克力,这能下意识地帮助你吃得更少。在这项研究中,研究人员提出了包装和包装巧克力的主题。他发现,当甜食单独包装时,参与者吃的少了将近30%。为什么?虽然他不能完全肯定,但他认为这可能是因为当一些东西被认为很难吃时,人们就不太喜欢吃了。

3、外出用餐前吃点小吃听起来可能有悖常理,但外出用餐前吃点东西实际上可以增强减肥效果。是的,多吃可以帮助你减轻体重!宾夕法尼亚州立大学的一系列研究发现,在就餐前吃点苹果或肉汤能减少餐后总卡路里的摄取量达20%。虽然这看起来不太重要,但当你考虑到平均每顿饭饭有1128卡路里的时候,每天节省20%就足以帮助你一年减掉超过23磅的脂肪!

4、把面食从含淀粉的、引起肿胀的饮食禁忌转变成脂肪油炸的冠军,只要把它放在冰箱里。虽然这听起来像是一个开场白奶酪花招,手中的魔术,它实际上是有效的。原因如下:根据《营养与新陈代谢》杂志上的一项研究,当你冷却面食时,温度的下降会改变它的化学结构,变成一种叫做“抗性淀粉”的东西,这种淀粉会促进脂肪的氧化。如果你想看到结果,不要再加热面条。一旦它们再次变热,抗性淀粉就会被破坏。

5、一次又一次,低脂肪和低碳水化合物的饮食与减肥锦标赛直接对决。优胜者还没有加冕,而且有充分的理由:两者都有健康益处。但是最近的一项统计综述为这个问题提供了一些线索,至少在选择哪种节食方法时是如此。在对25个不同研究的考虑中,该综述发现,研究参与者在低碳水化合物和低脂饮食中减掉几乎相同的体重。底线是:你应该坚持的任何饮食都是你应该选择的。

6、咀嚼为一个轻松,没有牺牲的方式减肥?谁不是?根据发表在《营养与营养学会杂志》上的研究,更彻底地咀嚼食物可能只是帮助你减肥。研究人员发现研究参与者减少食物摄入量,咀嚼得越多。尽管他们不确定这种相关性是什么,但有一种理论认为,呛得越多,吃得越慢。这很有道理,当你放慢节奏时,它允许大脑记录饱腹感,降低你回去寻求第二或第三种帮助的可能性。久而久之,每顿饭少吃都会导致严重的体重下降!

7、嗅嗅你的水果篮如果你通常把厨房里的所有水果都献给果汁神,你可能会考虑把几片水果放在离刀刃远处和够得着的地方。我们对思慕雪没有任何抵触,我们只是不能忽视,研究发现闻到新鲜的青苹果、香蕉和梨的气味可以抑制食欲,使含糖甜点不那么吸引人。科学家推测这可能是因为水果的香味让你下意识地考虑做出更好、更健康的选择。

8、晚上吃掉大部分的碳水化合物。虽然“低碳水化合物”在减肥世界里可能是一个很流行的词,你不必为了变得苗条而压榨淀粉,你只需要知道这个简单的小窍门:只在晚上吃碳水化合物。根据来自耶路撒冷希伯来大学的两项研究,遵循这个提示可能只是你修剪腰围的门票。为了得到这些发现,科学家们研究了100名肥胖者(BMI在30岁以上的人)。六个月,每组坚持营养相同的饮食。然而,其中一组人整天都吃淀粉,而其他人只在晚餐期间吃他们的碳水化合物。六个月后,那些只在晚上吃碳水化合物的人报告说白天感觉更饱了,体重减轻了更多,身体中间的脂肪也减少了36%。听起来像是一个制胜的策略!

9、密切注意当你吃东西的时候,对不起是坏消息的带头人,但是如果你想减肥,你可能应该戒掉你吃流言蜚语的习惯。虽然许多年来研究人员认为深夜进食实际上可以加速新陈代谢,帮助油炸脂肪,但最近的一项动物研究发现,事实恰恰相反。为了得出他们的发现,研究人员给400只老鼠喂食高脂肪、高脂肪和蔗糖或者富含果糖的饮食。所有的老鼠消耗同样量的卡路里。其中一些老鼠被允许随心所欲地进食,而另一组只被允许每天9至12小时进食。后一组的小鼠比自由咀嚼组的小鼠体重增加较少,肌肉更瘦。虽然还需要进一步的研究来证实这一发现,但是限时节食可能是减肥的有效方法,不管你吃什么。如果你通常在上午9点吃早餐,试着把自己剪到晚上9点和晚上9点之间。你可能只看到你喜欢的量表。

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