吃哪些食物可以减肥 轻松减肥!

吃哪些食物可以减肥呢?研究发现土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,而且不含脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。怎样减肥最快最有效:吃哪些食物可以减肥呢?饮食金字塔中,作为碳水化合物重要组成部分的五谷类正是占据最重要的底层,不但对健康有益,吃得正确,更可以有效减磅。吃哪些食物可以减肥呢?许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。小编分享吃哪些食物可以减肥 轻松减肥!

一、吃哪些食物可以减肥 最实用的土豆瘦身法

研究发现土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,而且不含脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。因而,土豆是一种非常理想的减肥食品。

吃哪些食物可以减肥 土豆是一种非常理想的减肥食品。

福州大学生物科学与工程院院长、营养学专家饶平凡教授研究后发现,土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,而且不含脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。因而,土豆是一种非常理想的减肥食品。

据了解,1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。

中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去,对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

二、吃哪些食物可以减肥 轻松减肥 巧食碳水化合物

饮食金字塔中,作为碳水化合物重要组成部分的五谷类正是占据最重要的底层,不但对健康有益,吃得正确,更可以有效减磅。

所谓GI,即GlycemicIndex“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物,会加速人体的血糖上升,血糖上升会导致胰岛素分泌,而骤升的胰岛素是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物,可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。食用适中GI值的食物,是控制体重的关键。

吃哪些食物可以减肥 01、“低碳水化合物”饮食金字塔

健康饮食要服从“饮食金字塔”模式。碳水化合物与脂肪、蛋白质是获得能量的三大常量营养素,人们摄入的大部分热量来自于它们。糖(如普通的食用糖和水果与谷物中的糖)和淀粉(存在于大米、小麦和谷物制品中,如面包)都是典型的碳水化合物。在这个饮食金字塔中,作为碳水化合物重要组成部分的五谷类正是占据最重要的底层,不但对健康有益,吃得正确,更可以有效减磅。

吃哪些食物可以减肥 02、低碳水化合物有好坏之分

虽然谷物类等碳水化合物食物在金字塔饮食中极为重要,经常被形容为营养价值最高的食物,但金字塔中往往没有明确指出哪种谷物类才是最有益健康的,这让一些精制谷物产品如白面包或白米,都可以借金字塔来标榜自己的营养价值。所以要真正吃得健康,就要选择低碳水化合物食物,除了真正有益外,更可以帮助瘦身。

吃哪些食物可以减肥 03、“坏”碳水化合物增重原理

当你常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时,会刺激胰岛素一直大量分泌,长期下来,胰岛素因工作过度而失灵,形成所谓“胰岛素阻抗”,让身体储存过多脂肪,这正是造成肥胖的主要原因。

“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾,因为它会让血糖忽上忽下,容易感觉饿而一直想吃东西,造成摄食过量。

吃哪些食物可以减肥 04、“坏”的碳水化合物

坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物,像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizza的皮等,都会导致发胖,最好尽量少吃。

吃哪些食物可以减肥 05、“好”的碳水化合物

纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物,这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整,碳水化合物的吸收不会太快,有助控制血糖,增加饱肚感,同时减缓饥饿感的出现。

吃哪些食物可以减肥 06、全谷类食物包括:

糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。

三、吃哪些食物可以减肥 日常主食如何变身减肥食品

许多人为了减肥都不吃主食,其实这种做法是错误的,主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的。不吃主食必定给身体健康带来影响。那么如何才能不节食又能减肥呢……

吃哪些食物可以减肥 01、主食变成减肥食品的方法

在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。

方法是:把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃ ̄4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。

吃哪些食物可以减肥 02、主食变成减肥食品的原理

其原理是:淀粉粒在60℃ ̄80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含量为30% ̄60%及温度保持2℃ ̄4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象(即淀粉老化)。

吃哪些食物可以减肥 03、老化的食品减少饥饿感

吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素——B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。

吃哪些食物可以减肥呢?以上是关于吃哪些食物可以减肥的详细介绍,希望以上吃哪些食物可以减肥资料能帮助大家轻松瘦身!!!

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